일본 료칸에 가면 절대 놓쳐선 안 될 체험!바로 **‘가이세키 요리(懐石料理)’**입니다. 👨🍳✨정갈한 코스요리 형식으로 제공되는 이 전통 식사는미각은 물론, 시각과 마음까지 만족시키는 '예술적인 식사'예요.그런데, 가이세키가 정확히 어떤 구성인지 궁금하지 않으신가요?오늘은 가이세키 요리의 종류, 구성, 특징을 낱낱이 알려드릴게요! 🍽️🍱 가이세키 요리란? 한 끼에 담긴 사계절의 정성**가이세키(懐石)**는 원래 ‘선승이 배고픔을 견디기 위해 돌을 품었다’는 의미에서 유래했어요.시간이 지나면서 ‘간소하지만 정성 어린 식사’라는 개념으로 발전했고,지금은 고급 료칸, 전통 레스토랑(料亭) 등에서 제공되는 최상급 코스 요리로 자리잡았죠!🍁 가장 큰 특징은?계절의 재료를 활용순서에 따라 맛과 온도, ..