일본 전통 료칸에서 즐기는 가이세키 요리.그 섬세한 맛을 더욱 풍성하게 만들어주는 것이 바로 일본 사케입니다!"이 요리에 어울리는 사케는 뭘까?" 궁금해하신 적 있나요? 🤔오늘은 가이세키 요리와 찰떡궁합인 일본 사케 종류와 추천 조합, 그리고사케를 더 맛있게 즐기는 팁까지 알려드릴게요!🍶 일본 사케란?일본 사케(日本酒)는 쌀, 물, 누룩(곡물 발효균)을 발효시켜 만든 전통주입니다.알코올 도수는 12~16도 정도로, 와인과 비슷한 느낌이에요. 🍷📌 종류는 다양하지만, 일반적으로 다음과 같은 기준으로 나뉘어요:정미율(쌀을 얼마나 깎았는가)첨가물 유무숙성 여부 및 향미🌟 대표적인 일본 사케 종류 & 특징1️⃣ 준마이슈 (純米酒)쌀, 물, 누룩만으로 만든 순수 사케감칠맛 강하고 드라이한 풍미기름진 요리..